أفضل 8 طرق لتحسين عملية الهضم بشكل طبيعي

تتم معالجة الأطعمة الكاملة بشكل بسيط، وهي غنية بالمواد المغذية، وترتبط بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية.

من ناحية أخرى، فإن الأطعمة عالية المعالجة الموجودة في النظام الغذائي الغربي النموذجي غالبًا ما تكون غنية بالكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة والمضافات الغذائية. تم ربط الأطعمة المصنعة بزيادة خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي (المصدر).

وقد اقترح أن المضافات الغذائية، بما في ذلك الجلوكوز والملح والمواد الكيميائية الأخرى، تساهم في زيادة التهاب الأمعاء.

قد تحتوي بعض الأطعمة المصنعة على دهون متحولة ضارة. في الماضي، كانت معظم الدهون المتحولة الموجودة في الأطعمة المصنعة تأتي من الزيوت المهدرجة جزئيًا. 

علاوة على ذلك، فإن الأطعمة المصنعة مثل المشروبات منخفضة السعرات الحرارية والآيس كريم غالبًا ما تحتوي على بدائل سكر منخفضة السعرات الحرارية أو خالية من السعرات الحرارية. بعض هذه المحليات قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

كحوليات السكر مثل الزيليتول والإريثريتول هي بدائل للسكر يمكن أن تسبب الانتفاخ والإسهال. وجدت إحدى الدراسات أن تناول 50 جرامًا من الزيليتول أدى إلى الانتفاخ والإسهال لدى 70% من الأشخاص، بينما تسبب 75 جرامًا من الإريثريتول في نفس الأعراض لدى 60% من الأشخاص (مصدر).

تشير الدراسات أيضًا إلى أن المحليات الصناعية قد تزيد من عدد بكتيريا الأمعاء الضارة (مصدر).

لحسن الحظ، تشير الأدلة العلمية إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية تحمي من أمراض الجهاز الهضمي (مصدر).

لذلك، فإن تناول نظام غذائي يعتمد على الأطعمة الكاملة والحد من تناول الأطعمة المصنعة قد يكون أفضل لعملية الهضم الأمثل.

ملخص
تم ربط الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة المصنعة بزيادة خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي. إن تناول نظام غذائي منخفض في المضافات الغذائية والدهون المتحولة والمحليات الصناعية قد يحسن عملية الهضم ويحمي من أمراض الجهاز الهضمي.