ما هو محتوى كوب واحد من القهوة السوداء ؟
ما هي كمية الكافيين التي تعتبر أكثر من اللازم؟
ذكرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن تناول 400 ملليجرام يوميًا – مقدار لا يرتبط بشكل عام بآثار سلبية خطيرة. لكن برأيي الشخصي الأمر برجع بصورة أكبر لحساسية الشخص حول الكافيين ، لذلك فقد يكون كوب إلى كوبين من القهوة السوداء كافيان لمعظم الأشخاص.
حالات أخرى يجب أخذها بالإعتبار:
- المرأة الحامل.
- المرأة المرضعة.
- تعاطي بعض الأدوية .
- بعض الأنواع من الأمراض.
فوائد شرب القهوة السوداء يوميا على الجسم:
حسنا أيها الإخوة بما أننا تحدثنا عن محتوى كوب واحد من القهوة السوداء، و عن كمية الكافيين الكافية في اليوم الواحد، فلنتكلم عن فوائد شرب كوب أو كوبين من القهوة السوداء بشكل يومي:
1 / يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
أشارت بعض الدراسات إلى أن شرب كوبين إلى أربعة فناجين من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 25٪.
تبين أن استهلاك القهوة المقعدين في نسبة الكافيين قد يحسن استقلاب نسبة السكر في الدم عن طريق الحد من منحنى الجلوكوز وزيادة استجابة الأنسولين على المدى الطويل.
2 / تعزيز مستويات الطاقة
من الفوائد المشهورة للقهوة السوداء هي محاولة الشعور بمزيد من النشاط، يوفر الكافيين الموجود في القهوة تأثيرات مضادة للتعب. يعمل الكافيين في الدماغ عن طريق استدعاء مستقبلات الأدينوزين التي تسبب اليقظة.
وفقًا لبحث في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقي. وجد هذا البحث أن الرياضيين الذين تناولوا القهوة بعد التمرين لديهم ما يقرب من 66 في المائة من الجليكوجين في العضلات أكثر من أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي بعد أربع ساعات من التمرين. تذكر: «إذا كان لديك جليكوجين أكثر بنسبة 66% للتدريب أو المنافسة، فليس هناك شك على الإطلاق في أنك ستتمرن أكثر و أفضل».
3 / يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية
في المتوسط، يتناول الشخص البالغ الذي يستهلك الكافيين بشكل يومي ما بين400 إلى 600 ملجم من الكافيين يوميًا، أي حوالي 2 إلى 4 فناجين من القهوة يوميًا. وقد أظهرت بعض الدراسات الحديثة على مستوى السكان أن شاربي القهوة والشاي الذين يتناولون هذه الكمية من الكافيين لديهم خطر أقل للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
في دراسة تاريخية، اكتشف الباحثون أن الكافيين مسؤول عن إحداث تأثير متسلسل يؤدي في النهاية إلى تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم. وترتبط المستويات المرتفعة من الكولسترول LDL بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
4 / تحسين الأداء البدني
ثبت أن الكافيين يعزز الأداء خلال التمرين، بما في ذلك التحمل العضلي والقوة والركض والقفز وأداء الرمي، بالإضافة إلى عدد من التمارين الهوائية.
ويرجع ذلك على الأرجح إلى قدرة الكافيين على تحفيز الجهاز العصبي المركزي ، وزيادة الطاقة، وتحسين تقلص العضلات عن طريق تعبئة أيونات الكالسيوم.
خلص الباحثون في حدة الدراسات إلى أن القهوة التي تحتوي على الكافيين لها نفس التأثيرات المولدة للطاقة مثل الكافيين. ومع ذلك، تحديد الجرعة أكثر صعوبة لأن محتوى الكافيين في أنواع القهوة المختلفة قد يختلف.
هل يشكل الكافيين خطراً على صحتك؟
تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن التأثيرات السامة مثل النوبات، يمكن ملاحظتها عند الاستهلاك السريع لحوالي 1200 ملليجرام من الكافيين.
أغلب منتجات الكافيين النقي يكون محتواها 99 بالمئة كافيين، والتي غالبًا ما يتم تصنيفها على أنها مكملات غذائية، من مادة الكافيين النقية أو عالية التركيز في شكل مسحوق أو سائل، وغالبًا ما يتم تسويقها في عبوات كبيرة تصل إلى آلاف الحصص في كل حاوية، مما يتطلب من المستهلك قياس الحصة الآمنة مما يمكن الحصول عليه.
إليك بعض الأضرار قد تنتج من إكثار الكافيين “القهوة السوداء”:
1- قد يرتفع ضغط دمك
يزيد تناول الكافيين بصورة عالية من معدل ضربات القلب وبالتالي ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل أساسي في التعرض لخطر النوبات القلبية والسكتة الدماغية، لأنه قد يضر بالشرايين وتدفق الدم داخلها مع مرور الوقت.
2 - الأرق
يلعب الكافيين دورا مهما في بقاء الإنسان مستيقظا، وأثبتت الدراسات أن الكافيين يزيد من الوقت المستغرق للاستيقاظ، وأنه قد يقلل من الوقت الكلي للنوم ويسبب الأرق ويقلل فترات النوم العميق، خاصة لدى كبار السن.
3 - كثرة التبول
من المعروف أن القهوة و المشروبات الغنية بالكافيين هي مدرة للبول ،يزيد الكافيين من إدرار البول، فهو يؤثر في عضلة المثانة، حيث أثبتت الدراسات أن تناول أكثر من 450 ملليجراما من الكافيين يوميا قد يؤدي إلى مرض سلس البول.
هل يمكنني الإستمرار في شرب القهوة السوداء يوميا؟
كما قلنا بالأعلى ،يُعتبر شرب القهوة يوميًا و بجرعات متوسطة آمنًا ويوفر عددًا من الخصائص المحافظة على القلب. تتضمن الفوائد الصحية الأخرى تحسين الإدراك واليقظة والمزاج.
نصيحتي لك أخي القارئ شربك كوب أو كوبين من القهوة السوداء يعتبركافي للحصول على فوائد الكافيين، لكن عندما تصل ل 3 أكواب و أكثر فحتى لو لم تكن لديك مشاكل فربما ستصبح مدمن على الكافيين و هذا مشكل بحد ذاته.
عندما أقول لكل كوبين أو إثنان من القهوة فأنا أتحدث عن القهوة السوداء بجرعة الكافيين المعتدلة و هو أكثر من كافٍ لجني الفوائد و يُعتبر آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء. شربك للكثير من القهوة السوداء “الكافيين” بشكل يومي غالبا سيكون له أضرار عليك على المدى البعيد.
