في عالم كمال الأجسام و التضخيم، يعتقد البعض أن الحصول على جسم عضلي يتطلب أموالًا طائلة ومكملات غالية، لكن الحقيقة أن بناء العضلات يبدأ من المطبخ، وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت. في هذا المقال، سأشارك معكم أرخص وجبات فطور للتضخيم، حيث يمكنك تزويد جسمك بالبروتين والسعرات الضرورية لبناء الكتلة العضلية، دون أن ترهق ميزانيتك..
أهمية وجبة فطور لبناء العضلات:
وجبة الفطور ليست مجرد بداية ليومك، بل هي الشرارة التي تنطلق منها عمليات البناء العضلي بعد ساعات طويلة من الصيام أثناء النوم. عندما تهمل فطورك، فإنك تحرم عضلاتك من العناصر الأساسية التي تحتاجها للنمو والتعافي، خاصة في مرحلة التضخيم.
لكي تكون وجبة الفطور فعّالة في التضخيم، يجب أن تحتوي على العناصر التالية:
- مصدر بروتين عالي الجودة: مثل البيض، الحليب، التونة، الجبن… لبناء الأنسجة العضلية.
- كربوهيدرات معقدة أو البسيطة: مثل الشوفان، الخبز الكامل، البطاطس، الموز… لتوفير الطاقة اللازمة للتمارين والأنشطة.
- دهون صحية: مثل زيت الزيتون، زبدة الفول السوداني… لدعم الهرمونات وزيادة السعرات.
- سعرات كافية: بين 500 إلى 700 سعرة في الوجبة الواحدة، لدعم الفائض الحراري المطلوب في مرحلة التضخيم.
- سهولة التحضير وتوفّر المكونات: لأن الاستمرارية هي سر النجاح، خاصة إذا كانت الوجبات سهلة وغير مكلفة.
5 وجبات فطور للتضخيم- رخيصة :
الوجبة 1: بيض + خبز قمح كامل + زيت زيتون

- 3 بيضات مسلوقة أو مقلية بزيت خفيف
- 2 شريحة خبز قمح كامل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- كوب شاي أو نعناع بدون سكر (اختياري)
القيمة الغذائية:
- السعرات: 640 سعرة
البروتين الحيواني : 19.5غ / الكلي 24غ
الكارب: 29 غ
الدهون: 27 غ
الوجبة 2: شوفان بالحليب + زبدة الفول السوداني + موز
- 100غ شوفان.
- 200 مل حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
- 1 موزة صغيرة
القيمة الغذائية:
- السعرات: 685 سعرة
البروتين الحيواني: 6.5 غ / الكلي 24.6
الكارب: 99غ
الدهون: 21غ
الوجبة 3: عصير تضخيم (موز + حليب + شوفان + زبدة الفول السوداني)

- 1 موزة
- كوب حليب 250 مل
- 50غ شوفان
- 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
- ملعقة صغيرة عسل
- مزج في الخلاط
القيمة الغذائية:
- السعرات: 565 سعرة
- البروتين الحيواني: 8 غ / الكلي 19 غ
- الكارب: 78 غ
- الدهون: 19.5 غ
الوجبة 4: شوفان+ بالبيض + ليمون
- 4 بيضات كاملة
- 70غ شوفان
- ملعقة متوسطة زيت زيتون
- مزج الكل و وضعه على مقلاة ساخنة.
- كأس عصير ليمون لتسهيل المضغ و البلع و ايضا للحصول على فيتامين سي
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 618 سعرة
- البروتين الحيواني: 24 غ / الكي 33غ
- الكربوهيدرات: 50غ
- الدهون: 32.2 غ
الوجبة 5: جبن + خبز + بيض مسلوق + زيت زيتون
- 2 بيضة مسلوقة
- 2 شريحة خبز قمح كامل
- 50 غرام جبن (مثل الجبن الطري أو جبن مثلثات أو جبن بلدي)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 5 حبات تمر
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 565 سعرة
- البروتين الحيواني: 18غ / الكلي 25غ
- الكربوهيدرات: 57 غ
- الدهون: 27.2 غ
نصائح لوجبات فطور لكمال الأجسام
هذه النصائح ستساعدك في فهم وجبات فطور للتضخيم السابقة و أيضا في كيفية التعديل عليها حسب حسمك و السعرات التي تحتاجها:
- المقادير ليس هي بالضبط التي عليك توفيرها، مثلا إذا أردت زيادة السعرات فزد من كمية الشوفان أو التمر أو الفول السوداني… و العكس صحيح.
- إذا أردت إضافة البروتين فزود من بياض البيض أوكمية الحليب.
- كمية البروتين وضعتها بالبروتين الحيواني ، لأننا في كمال الأجسام نحسب البروتين الحيواني و ليس النباتي.
- أحيانا أضيف لك عصير الليمون لأنه غني بفيتامين سي المهم بالفطور، و الذي لا يتوفر بالبيض.”المصدر“
- بمكنك إضافة القليل من الملح و غيرها من التوابل حسب الحاجة.
- يمكنك إضافة اطعمة أو بذور مثل بذور الشيا، أو بذور الكتان الغنية بالدهون لصحية.
- تذكر أنك أنت هنا لتبني جسم قوي بأقل الإمكانيات، فلا تتوقع ذلك الفطور الشهي و الذي يتغير يوميا، و أنا الذي أحدثك أتناول تقريبا نفس وجبة الفطور قرابة 10 سنوات.
- إن كانت الإمكانيات متوفرة ، يمكنك إستعمال المكملات الغذائية الأساسية.
خلاصة المقال:
في طريقك لبناء جسم قوي وعضلي، لا تحتاج دائمًا لمكملات غالية أو وجبات فاخرة. فطورك اليومي يمكن أن يكون بسيط، مشبع، وغني بالبروتين والسعرات المطلوبة للتضخيم، وكل هذا بمكونات رخيصة ومتوفرة في كل بيت عربي. المهم أن تحرص على توازن الوجبة بين البروتين (خاصة الحيواني)، والكربوهيدرات المعقدة، والدهون الصحية.
حاول بدأ يومك بوجبة صحية تعزز من طاقتك وتدعم هدفك، وكن دائمًا على وعي بما يدخل لجسمك. التكرار والاستمرارية أهم من الكمال، لذلك اختر وجبة تحبها، تناسب ميزانيتك، والتزم بها مع مرور الوقت لترى أفضل النتائج.